食品安全

燒賣是受歡迎的港式街頭小食，一般份量約250卡路里，屬於中等熱量。本篇文章由營養師角度深入分析各類燒賣（魚肉、豬肉蝦仁、蟹黃、素食）的卡路里與營養成分，探討其優質蛋白質、B群維生素、鋅鐵等營養價值，同時提醒高鈉含量與飽和脂肪需要注意的重點，並提供健康食用建議，助你在享受美食的同時兼顧健康。

深入解析豆腐花的卡路里含量與營養成分，分析不同口味的熱量差異。探討植物性蛋白、大豆異黃酮等營養價值，與其他甜品熱量比較，並提供降低熱量的實用方法，幫助你在享受美食之餘吃得健康有根據。

本文由專業藥師詳細解說洗潔劑清洗蔬果的四大迷思，包括隨便沖洗、長時間浸泡、傷口接觸等常見錯誤方式，並提供正確的清洗步驟及避免殘留的實用建議。